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黒麹菌と酵母から造りました!! 「琉球王朝もろみ酢」 (900ml)

【琉球王朝もろみ酢】は、沖縄の気候を利用して熟成した泡盛を蒸留した際にできる
良質な「醪(もろみ)」と「黒麹」から生まれた飲み物です。
「黒麹」とは、泡盛を造る際、蒸し米に黒麹菌を生じさせたものをいいます。
また「醪(もろみ)」とは、この麹(こうじ)に水と酵母を混ぜ合わせ、発酵させた状態にしたものをいいます。

クエン酸・アミノ酸・鉄分を強化!

細胞の老化や癌の発生を要因となると騒がれている「活性酸素」。
この「活性酸素」の生成を抑える抗酸化作用をもつのがクエン酸です。
普通のお酢の場合、90%が酢酸であるため酸味が強いのですが、
それに対し、もろみ酢の80%以上はこのクエン酸でできています。
酢酸と違って胃腸に負担がかかりませんから、マイルドで薄めず飲めます。
この違いは大きいのです。また、保存料を一切使用していません。
体内で合成できない8種類の必須アミノ酸はもちろんのこと、他に12種、合わせて20種も含むアミノ酸の宝庫なのです。
豊富に含まれたクエン酸と必須アミノ酸は、余計な脂肪を燃焼させ、新陳代謝を促し疲労の元になる乳酸を取り除く作用があります。

黒麹菌と酵母から造りました!! 「琉球王朝もろみ酢」 (900ml)

メーカー:金秀バイオ株式会社
JANコード: 4954933800014
価格:

3,240円 (税込)

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■ 商品説明

琉球王朝もろみ酢は良質の黒コウジ菌、酵母の醗酵から生成されたもろみ酢のことで、泡盛を蒸留した際にできる【もろみ】から生まれる飲み物です。疲れの気になる方や、美容に良いクエン酸を主体にすべてのアミノ酸(必須アミノ酸すべてを含む)を豊富に含んでいます。ご家族皆様の健康管理にぜひオススメできる健康飲料です。

■ 商品仕様

製品名黒麹菌と酵母から造りました!! 「琉球王朝もろみ酢」 (900ml)
JANコード 4954933800014
メーカー金秀バイオ株式会社
外寸法 幅80mm × 奥行85mm × 高さ300mm

●中性脂肪が気になる方
●便秘ぎみの方
●ダイエットしたい方
●高血圧やコレステロールが気になる方
●肩こりのひどい方
●スポーツをよくする方
●食欲のない方
などの方々や栄養補給、健康維持にもお薦めします。

様々なアミノ酸をバランスよく摂りましょう!
人間の体の約60%は水です。そして、残りの約半分(20%)がアミノ酸(たんぱく質含む)です。
アミノ酸は人のカラダの細胞、ホルモン、酵素などを形成するなど重要な役割を担っています。
カラダに必要なアミノ酸のうち、体内で合成できる11種類を「非必須アミノ酸」と呼び、
合成できない9種類を「必須アミノ酸」と呼びます。たんぱく質の合成には20種類すべて必要で、
どれか1種類を摂ればいいというわけではありません。
さまざまなアミノ酸をバランスよく補給することが大切です。
「琉球王朝もろみ酢」は、さらにクエン酸などの有機酸も含まれ栄養たっぷりの自然発酵飲料です。
毎日の健康維持や必須アミノ酸の補給にオススメします。

原材料
米こうじ・三温糖、黒糖(沖縄県産)・酸味料・クエン酸鉄ナトリウム


「黒糖入り」だから飲みやすい。
その理由は、麹菌由来のクエン酸が圧倒的に多く含まれているだけでなく、糖化したデンプン(ブドウ糖)が残っていることと、米に含まれたタンパク質が発酵菌の働きで細かな分子によって多様なアミノ酸となっていることで複雑な味わいを醸しだしているためです。

【1日あたりの目安摂取量】
備え付けの計量カップ(約30ml)で1日1〜3杯を目安にそのままか、又は適量の水で薄めてお飲み下さい。
まろやかでほんのり甘くおいしいもろみ酢は、どなたにも好まれる味です。

Q1 もろみ酢を飲むとなぜ疲れがとれるの?
皆さんが食べた食料のでんぷん、炭水化物は消化されブドウ糖となって、クエン酸サイクルにのり、
エネルギーとなり最後に不要な物は排泄されます。
この過程で乳酸ができます。乳酸は筋肉中で増えてくると、乳酸タンパクとなって、だるくなったり肩こりしたり疲れを感じます。疲れのもとの乳酸が身体を酸性にしてしまいます。
この乳酸を取り除いてくれるのがクエン酸です。クエン酸がたっぷり入った琉球王朝もろみ酢は疲れとりにもってこいです。特に肉体疲労を感じた日は、いつもより多めにお召し上がりください。次の日の朝違いがわかりますよ。

Q2 琉球王朝もろみ酢はダイエットにも良いと聞くけれど…
琉球王朝もろみ酢はクエン酸回路を効率よく働かせますから、疲れのもとの乳酸やビルビン酸の生成を抑えることができます。 その結果、筋肉は柔軟性を維持し、血液や体液は弱アルカリ性を示し、尿は澄んで健康状態は好調となります。
また、クエン酸回路が活性化されると、糖質、タンパク質、脂質それぞれの代謝が活発に行われるため、活力がみなぎり、エネルギッシュに活動できるようになります。新陳代謝が活発になると体脂肪が分解消費され減量効果があがります。
即効性はありませんが生活習慣病を予防しながら健康的にダイエットできるなんて素敵ですね。

Q3 もろみ酢には糖分が入っているけれど、ダイエットできるのですか?
琉球王朝もろみ酢の箱の裏にある栄養表示に炭水化物が100ml中22.9gと書かれています。
これは、もろみ酢を人が飲む前の状態、もろみ酢そのままの糖分の含有量です。
しかし、人がもろみ酢を飲むと消化酵素の働きで炭水化物はブドウ糖と粒子の小さいものへ変化していきます。
もろみ酢にはクエン酸が多量に含有されておりますから、糖だけでなく脂肪の代謝もよくなり最終的に身体に蓄積される糖分は100ml中0.36gほどの微量なものとなります。(これはラットの実験と化学実験による計算で求められたものです。)
その上身体に蓄積され易い白糖ではなく、蓄積されにくい黒糖等を使用しています。
1日30mlを3回(90ml/日)召し上がっていただいたとしても、残る糖は0.324gほどです。
もろみ酢は100gにつき90kcalの熱量をもっていますが主成分のクエン酸が新陳代謝を活性化させることによる痩身効果のほうが遥かに大きいので[酢のせいで太る]などどという心配は全く無用です。むしろダイエット効果が期待できます。

Q4 もろみ酢が美容に良いって本当ですか?
本当です。
疲れがたまってくると、吹き出物ができたり顔に艶がなくなったり肌荒れしたり美容にとっては大敵です。
こんな時は、高級化粧品を使用してもなかなかトラブルは解消されません。
それより身体の内側から変えていったほうがよいですね。

Q5 飲みやすいですか?
とてもまろやかな味です。そのままストレートでお召し上がりいただけます。
これは普通の食酢がピリっと酸味の強い酢酸を主成分にしているのと比べ、もろみ酢はクエン酸が主成分のためなのです。 (琉球王朝もろみ酢はていねいな醸造を行いピリっとすっぱい酢酸はほとんど入っておりません。酸度1.5%以下)
旨みを感じる理由はこれだけではありません。
米に含まれていたタンパク質が発酵菌の働きで細かな分子に切られて多様なアミノ酸となっていることが複雑な味わいを醸しだし更に健康効果に寄与しているのです。実際、酢酸主成分のお料理に使うお酢と比べると舌触りの良さにびっくりするくらいです。
また、胃に負担がとても少ないので、他のお酢を飲んだときのように胃が痛くなったり気持ち悪くなるようなことがありません。(※万人に不快感がないわけではありません。)

Q6 アミノ酸やミネラル等の成分が他社のものと比較すると随分多いのですが、どうしてですか?
もろみ酢づくりは沖縄の泡盛の醸造から始まります。
もろみを熟成させその後蒸留濾過して泡盛をつくるのですが、その際に残ったもろみを更に熟成させ、圧搾濾過しもろみ酢ができあがります。もろみの量が多く熟成の度合いが大きいとアミノ酸やミネラル、クエン酸の含有量が豊富になります。
当品琉球王朝もろみ酢を製造している会社は、泡盛の生産量が一番多いことで有名です。
(沖縄の泡盛生産量の70%が久米仙のものです。)
その為、もろみの量も大変多くその為熟成もされやすいので品質の高いものができ上がります。
自然のものですので、製造したときの条件によって品質と味、色に多少の違いが出ますが成分表示を下回ることはありませんのでご安心ください。

Q7 保存料無添加ということですが、その他の添加物はどうなのでしょうか?
もろみ酢を更に美味しく召し上がって頂けますように黒糖を混ぜてありますが、その他の添加物は一切ありません。
黒糖の良さはQ3でも紹介しましたが、自然の恵みいっぱいのもろみ酢を安心してお召し上がりください。

Q8 琉球王朝『もろみ酢』はどんな成分でできているの?
※酢酸はほとんど含まれておりません。豊かな各種アミノ酸とミネラルにもご注目ください。

 アミノ酸
 (mg/100ml)
 アルギニン 221  メチオニン 28
 リジン 116  バリン 125
 ヒスチジン 64  スレオニン 103
 フェニルアランン 76  トリプトファン 12
 ロイシン 123  チロシン 99
 イソロイシン 98  アスパラギン酸 241
 ブロリン
200
 グリシン
149
 セリン
122
 グルタミン酸
345
 アラニン
209
 シスチン
47
栄養成分表示(100ml当り)
エネルギー
101kcal
炭水化物
22.9g
たんぱく質
2.7g
ナトリウム
70.8mg
脂質
0g
7.21mg
クエン酸:1370mg

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